段景点了点头，神奇倒是放松：“我也注意到了。他看起来不像是普通的客人，我去查查看是哪个府的人。”
姜白叹了口气，眉头紧锁，对于男子感官不好：“我担心他会对铺子不利。我们好不容易才把铺子开起来，不能让他毁了。”
段景拍了拍她的肩膀，安慰道：“别担心，有我们在，不会让他得逞的。别忘记，大哥可是侯爷呢。”
姜白点了点头，她就是觉得麻烦。
接下来的几天，铺子的生意依旧红火，但姜白和段景却始终保持着警惕。他们轮流守在铺子里，留意着周围的动静。
然而，事情并没有像他们担心的那样发生。那名男子仿佛消失了一般，再也没有出现。
点心铺的红火预示着糖店的可行，接下来的日子里，段景和姜白继续忙碌着。他们不仅在工坊里教导士兵们制糖的流程，还经常到军营里走访，了解退役士兵的情况，为他们寻找新的工作机会。
工人选好了，他们纪律性很强，能确保每一道工序都能精准完成。
孙戈负责教固定好的工匠们熬糖，这是整个过程中很关键的一步。他耐心地向工匠们讲解火候的控制，糖浆的浓度，以及如何判断糖浆是否达到没有水的最佳状态。
孙戈告诉工匠们，熬糖时要心细如发，火候稍有不慎，糖浆就会结晶或烧焦，直接影响最终的成品质量。
姜白则负责教工匠们如何使用红泥进行脱色。她详细讲解了红泥的选取、研磨、过滤等步骤，并告诉工匠们，红泥的选择直接影响脱色的效果。
姜白还特别强调了，红泥的使用量要严格控制，过多或过少都会影响糖浆的颜色和口感。
段景则负责整个流程的统筹协调，他安排了两名经验丰富的工匠分别负责过滤和结晶环节。他亲自监督整个制作过程，确保每一道工序都能按照孙戈规定的标准操作。
同时，他还安排了两名账房先生，负责记录每一批白糖的产量、成本和利润，以便后续分析。
经过七天的培训和调试，第一批由多名工匠协作制作的白糖终于出炉了。孙戈和姜白亲自检查了成品，发现无论是颜色、口感还是纯净度，都与他们之前制作的样品相差无几。
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